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Crepas de harina de coco

Deliciosas y saludables crepas que puedes preparar con rellenos dulces o salados
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo, Desayuno, Plato principal, Tentempié
Cocina Francesa
Raciones 10 crepas

Equipment

  • 1 Crepera o sarten plano

Ingredientes
  

  • 2 unidades huevos ecologicos
  • 1 cda harina de coco
  • 1 cda aceite vegetal
  • ¼ taza leche de almendras o de coco
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca especias al gusto, canela, oregano, tomillo, cúrcuma

Elaboración paso a paso
 

  • Combinar todos los ingredienteshasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  • Verter un cucharón la mezcla y extender la bien por toda la superficiede la sartén para formar la crepa.
  • Dejar dorar unos minutos.
  • Hacer lo mismo por el otro lado.
  • Servir y rellenar con lo que más guste.